料理写真の出張撮影サービスです。営業エリアは東京（首都圏）です。飲食店様向け専用です。
格安料金にて承ります。
撮影依頼はフードピクチャーズまで！
格安料金にて承ります。
撮影依頼はフードピクチャーズまで！
出張撮影は料理以外にも店内や外観、スタッフなども撮影致します。
飲食店様以外にも食品の製造販売業様の撮影依頼もお受けしております。
リモート撮影も承ります。商品を送付頂けると、こちらで撮影致します。
フードピクチャーズでは料理撮影の他に、フライヤーやDMなど印刷物のデザインやメニューブックの作成も行っております。撮影からデザイン、ブックの仕上げまでトータルでサービスをお受けしますので、複数の業者に依頼することなく手間が省けます。
サービス内容
・写真撮影
・印刷物のデザイン制作
・食事メニューブックの作成
| 写真撮影 | 料理・ドリンク・食材・店内など |
| 印刷物のデザイン | 出前メニューやお店近辺への配布用のチラシやDMをデザイン |
| メニューブックの制作 | 貴店で使用する食事メニューの作成、リニューアルなど |
飲食店のプロモーションに絶対必要なものは、「おいしいビジュアル」です。
まだあなたの料理を食べたことのないお客様に、その魅力を伝えるにはビジュアルの強化しかありません。
あなたが思っている以上にビジュアルは重要です。 人は第一印象で行動を決めます。
料理は視覚、味覚、臭覚、触覚、聴覚、などありとあらゆる感覚を総動員して頂くものです。
しかし新規のお客さんに来店（注文）していただくには、まずは視覚に訴えるしか方法がありません。
動画の場合は聴覚も加わりますが、 実際に食べてみないとわからない料理の魅力を視覚と聴覚だけで伝えるにはテクニックが必要になってきます。
人間は情報の80％を視覚から得ているそうです。
現代ではスマートフォンなどの普及により簡単に情報を手に入れることができます。飲食店の情報も同様で初めてのお店を訪れる顧客の大半は情報を取得済と言っていいでしょう。
つまり味の事前調査が常態化しておりそのお店の味を「分かった気」になって訪れていると言えます。
ちなみにある大手グルメサイトの月間利用者数は約7,000万人、月間ページビューは約３億回というとんでもない数字が発表されています。
そもそも人の５感による知覚の割合は諸説ありますが大体、
視覚：83%
聴覚：11%
嗅覚：3.5%
触覚：1.5%
味覚： 1%
と言われています。
視覚と聴覚だけで情報量の94％になります。情報端末から得られる情報も視覚と聴覚だけですが、それだけで約９割の情報を得ている事になるので、人は今から初めて食べる料理のイメージがすでに脳の中で出来上がっている事になります。
そして注目すべき点は味覚の割合がわずか「1%」しかないという事です。これはつまり実際に食事をしても「味覚」よりも「視覚や聴覚」などの影響を強く受けてしまうという事になります。
この数字から考えれらることは、味覚の力だけで視覚や聴覚から得た情報に勝てない可能性があるという事です。つまりその料理の事前調査のイメージが実食の後も変わらずそのまま残り、イメージ通りに「やっぱりおいしかったね！」という記憶として残るという事です。
このことからも潜在顧客に対して事前に「おいしそう！」という情報を定着させることが最も重要なプロモーション戦略になると言えます。
* 参考資料【 『産業教育機器システム便覧』教育機器編集委員会編 日科技連出版社 】
プロが撮る「おいしそう」には
説得力があります。
そこで集客効果を高くするためにはプロが撮影したビジュアルコンテンツを使用することを強くお勧めします。
「おいしい」は強い臨場感を伴って見ている人の脳に刺激を送ります。しかしアマチュアでは「おいしい写真」を撮るのは大変難しい作業となります。
あまりおいしそうではない写真などを使用するとマイナスプレゼンになりかねません。
また大手グルメサイトなどはお客さんが勝手に撮った写真がお店の紹介写真として掲載されるという仕組みですので、ヘタな写真を載せられると大きな迷惑となります。
それらのマイナス要素を排除するためには、オーナー様が自らホームページを立ち上げて、質の高いビジュアルで直接潜在顧客に訴える必要が出てきます。
つまり自らが正確で質の高い情報を発信することだけが強力なプロモーションとなり得ます。
あなたのお店に合うのはどのような料理写真ですか？
お店にはそれぞれの個性があります。料理人も当然こだわりがあるでしょう。そしてそれは、お店のサービスの質やインテリアやお皿の盛り付けに表れるはずです。プロモーションでビジュアルを多用することは重要ですが、あなたのお店のイメージとビジュアルが合っていないと、訪れたお客様はどこかちぐはぐな印象を受けるかもしれません。発信するすべてのイメージを統一することはとても大切だと思います。
フードピクチャーズではあなたのお店のイメージに合った料理の撮り方をご相談しながら決めていきたいと思っております。そしてそれがお客様の増加に繋がることを願っております。
写真例
明るく爽やかなイメージ
重厚感と高級感を感じさせるイメージ
リモート撮影で経費節減。
食品製造販売業の方の為に、リモート撮影のサービスも行っております。商品を当社にお送り頂ければ、こちらで撮影を行い、写真の確認後、商品を返送いたします。
リピーターに
なってもらうためには。
実際に食事をしても視覚情報が味覚を上回るというのは驚きですが、私は個人的にその状況は長く続かないのではと思っています。
最初は気に入って何度もそのお店に通う内に徐々に視覚よりも味覚が勝ってきて、本当の味が分かってくるような気がします。なので長年続いている飲食店などの常連さんの脳はそのお店のメニューを視覚ではなく味覚で捉えていると思われます。
当たり前のことですがいくらビジュアルでおいしく魅せても、本当においしくなければお客様は離れていきます。
しかし初めて訪れてくれたお客様に常連さんにまでなってもらうにはやはりプロモーションが必要になってきます。
例えばレギュラーメニュー以外にも魅力的な料理があることをしっかりお客様に伝える必要があります。 月替わりの季節メニューなどがあれば、あらゆるメディアを使ってそれらの情報を伝える努力が常連さんを生み出す結果に繋がるでしょう。
当店にはまだまだ引出しがいっぱいあるという事を説得力を持って伝えていきましょう。
貴店がおいしい料理を提供して素敵なサービスを行っているならお客様はまた来てくださるでしょうが、それをより確実なものにするためにも 「おいしいビジュアル」を活かしたプロモーションは絶対に必要だと言えます。
「おいしい写真･映像」をどう
使えば効果がでるのか？
顧客を増やしたい店舗様も、今忙しい店舗様も常にプロモーションは必要です。特に売上げが落ちている店舗様では新規顧客獲得やリピーターの掘り起こしの為に顧客と「接点」を持つことが大変重要になってきます。
現在繁盛している店舗様でも次の一手を早め早めに打つことが生き残るために重要になってきます。
プロモーションの際はターゲットを明確にして媒体を使い分けることが大切です。一例として、
近隣の顧客獲得が狙いならフライヤー、
わざわざ遠くからでも来てほしいならホームページ、
リピーターに思い出してもらいたいならメールかDM、
と言ったように媒体を使い分けることで効率のいい集客が可能になってきます。その際に写真や動画は媒体やターゲットによって撮り方が変わってくる場合があります 。
フードピクチャーズでは写真撮影と印刷物の制作をお受けしております。
ご依頼を頂ければ各媒体を制作する場合に於いてもトータルでコンセプトを考えることが可能になってきますので無駄のないワークフローが可能となります。
プロモーションを展開したいとお考えの際はご遠慮なくご相談ください。
30年の経験で「おいしさ」を演出します。
ビジュアルコンテンツの制作全般は「フードピクチャーズ」主宰である有光こうじが担当いたします。写真家として約30年の経験があります。ビジュアルに関わる仕事を長年してまいりましたので、ビジュアルの持つ力を熟知しております。ご安心してサービスをご依頼下さい。みなさまからのご連絡を心よりお待ちしております。
フードピクチャーズ運営事務所
このサイトの運営は有光こうじ写真事務所が行っております。